Главная страница «Первого сентября»Главная страница журнала «Биология»Содержание №14/2008

Я ИДУ НА УРОК

A.M. ГРИГОРОВА,
учитель биологии МОУ СОШ им. З.Биишевой,
с. Мраково, Республика Башкортостан

Структурная организация живых организмов

9-й класс

Цели урока:

повторение и закрепление знаний по следующим разделам:

– неорганические вещества клетки;
– органические вещества клетки;
– строение клетки;
– обмен веществ и энергии;
– клеточная теория;

развитие межпредметных связей; развитие по-знавательного интереса.

Ход урока

Неорганические вещества клетки

Основным неорганическим веществом клетки является вода. В среднем в многоклеточных организмах вода составляет около 80% от массы тела. Какие функции выполняет вода в клетке? (Растворитель, транспорт веществ, участие в реакциях образования и распада веществ, регуляция теплоот-дачи).

Большая часть неорганических веществ находится в клетке в виде минеральных солей. Чтобы вспомнить, какую роль они играют в клетке, из следующих утверждений выберите правильные.

1. Ионы калия и натрия отвечают за возбудимость клетки. Внутри клетки больше ионов натрия, снаружи – калия. (Да.)

2. Ионы кальция входят в состав хлорофилла. (Нет.)

3. Остатки ортофосфорной кислоты входят в состав нуклеиновых кислот и АТФ. (Да.)

4. Буферной емкостью называют способность клетки поддерживать слабокислую реакцию своего содержимого на постоянном уровне. (Нет.)

5. Основная масса кальция и фосфора используется для построения костной ткани и раковин моллюсков. (Да.)

Органические вещества клетки

Какие органические вещества входят в состав клетки? (Белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.)

Белки составляют 10–20% от массы клетки. Какие функции выполняют белки в клетке?

Выступление ученика

Некоторые из «профессий» белков бывают довольно зловещими. Так, яды змей – это полипептиды, которые могут вызывать у жертвы распад эритроцитов, паралич. Яд более примитивного соз-дания – почвенной бактерии клостридии, вызывающей ботулизм, – тоже полипептид. Ботулиновый токсин – один из самых сильных, его смертельная доза исчисляется всего несколькими десятками молекул на 1 кг живого веса жертвы!

Углеводы в животной клетке составляют 1–2%, а в растительной – 90% сухой массы. Одним из самых распространенных полисахаридов у растений является крахмал. Мы знаем, что крахмал определяется с помощью йода, но где на практике можно применить эти знания?

Выступление ученика

Для строительства и ремонта деревянных домов, бань, колодцев требуется древесина, которую нередко приходится покупать в виде бревен. При этом важно определить, в какое время года были спилены деревья. Летняя древесина – плохой материал, рыхлый, впоследствии такая древесина легко загнивает. Зимний лес – стойкий и крепкий. Определить качество древесины и время ее заготовки по цвету годичных колец невозможно. Но это несложно сделать с помощью обычной настойки йода – достаточно облить ею спил дерева. На зиму дерево запасается крахмалом, поэтому под действием йода сердцевинные лучи окрасятся в синий или фиолетовый цвет. Если дерево спилено летом, то спил окрасится в темно-желтый цвет.

Липиды – нерастворимые в воде органические вещества. Липиды можно разделить на свободные жирные кислоты, фосфолипиды, гликолипиды и стероиды. Какие функции выполняют липиды?

Выступление ученика

Стероиды (от греч. stereos – твердый и eidos – вид, форма) получили свое название за то, что в чистом виде при комнатной температуре находятся в твердом состоянии. К стероидам относятся многие гормоны млекопитающих, которые регулируют обмен веществ, половые гормоны, а также вырабатываемые печенью желчные кислоты, без которых жиры не перевариваются. Стероиды обязательно имеются в организмах не только животных, но и растений.

К стероидам относится и всем известный холестерин. Молва окружила его дурной славой, а расторопные компании поспешили воспользоваться этим для рекламы растительного масла, поместив на этикетке надпись: «Без холестерина». Все это – не более чем игра на неосведомленности людей. Во-первых, существует не так много растений, которые не образуют холестерин (например, картофель), так что никакой заслуги в очистке растительного масла у фирм нет. Во-вторых, холестерин – важнейший, жизненно необходимый стероид животных, а не вредный побочный продукт обмена веществ. Организм человека ежесуточно производит примерно 1 г холестерина, а нормальная его концентрация 150–250 мг на 0,1 л крови. Только при концентрации выше нормы холестерин способствует развитию атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Основное «сырье», из которого образуется холестерин в организме, – сахар. Опасной концентрации холестерин достигает при потреблении 100 г сахара в сутки. Однако нехватка холестерина вызывает депрессию.

Модель ядра клетки млекопитающего: Я – ядрышко; Ф – фибриллы; Г – гранулы интерхроматина

Проверка знаний

1. Впишите в текст пропущенные слова.

Нуклеиновые кислоты играют центральную роль в ... и ... наследственных свойств клетки. Молекула ДНК состоит из ... полинуклеотидных цепей, закрученных одна вокруг другой в двойную спираль. Каждая нить ДНК представляет собой полимер, мономерами которого являются нуклеотиды, состоящие из

... основания, углевода ... и остатка фосфорной кислоты. Молекула РНК состоит из одной полинуклеотидной цепочки. В клетке имеется несколько видов РНК, все они отвечают за синтез ... .

2. Выберете один правильный ответ.

1. Ядрышко в ядре обеспечивает:

а) синтез белка;
б) удвоение ДНК;
в) образование рРНК;
г) образование лизосом.

2. К прокариотам относятся:

а) вирусы;
б) грибы;
в) животные;
г) бактерии.

3. Симбионтами эукариотической клетки считаются:

а) рибосомы и комплекс Гольджи;
б) митохондрии и рибосомы;
в) рибосомы и ЭПС;
г) митохондрии и пластиды.

4. Синтез белка в прокариотической клетке:

а) осуществляется на молекуле ДНК;
б) осуществляется на рибосомах;
в) осуществляется на складках клеточной мембраны;
г) не осуществляется.

5. К двумембранным органоидам относятся:

а) рибосомы;
б) лизосомы;
в) хлоропласты;
г) клеточный центр.

3. Какие понятия соответствуют приведенным ниже определениям?

1. Совокупность реакций биосинтеза, протекающих в клетке. (Ассимиляция.)
2. Совокупность реакций распада и окисления, протекающих в клетке. (Диссимиляция.)
3. Организмы, использующие неорганический источник углерода для синтеза органических веществ за счет энергии света или окисления неорганических соединений. (Автотрофы.)
4. Процесс образования иРНК на ДНК. (Транскрипция.)
5. Последовательность из трех нуклеотидов в нуклеиновых кислотах. (Триплет.)

4. Установите соответствие.

1. Кто впервые применил термин «клетка»?
2. Кто впервые обнаружил ядро в растительной клетке?
3. Кто сформулировал клеточную теорию?
4. Кто доказал, что новые клетки образуются из исходных материнских клеток?
5. Кто доказал, что развитие многоклеточных животных начинается с оплодотворенной яйцеклетки?

A) А. ван Левенгук.
Б) Р.Гук.
B) Р.Броун.
Г) М.Шлейден.
Д) Р.Вирхов.
Е) Т.Шванн.
Ж) К.Бэр.

(Ответ: 1 – Б; 2 – В; 3 – Г, Е; 4 – Д; 5 – Ж.)

 

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru