Главная страница «Первого сентября»Главная страница журнала «Биология»Содержание №18/2003

Я ИДУ НА УРОК

И.А. ТОРОПЦЕВА,
учитель биологии кадетской шк. № 46, г. Пенза

Игра «Счастливый случай»

(10-й класс)

Цель урока: закрепление знаний, полученных на уроках; формирование культуры общения в аудитории, воспитание ответственности за порученное дело.

В игре участвуют 2 команды по 6 человек. Продолжительность игры 40–45 мин. Игра проводится в одном классе или в параллельных классах. Команда-победительница определяется по сумме баллов. Игру проводит ведущий. Научные консультанты (2–3 человека: учителя-предметники, классный руководитель, сильные ученики) определяют правильность ответа. Баллы подсчитывает судейская бригада (2–3 человека). Игра включает 4 гейма: «Счастливый случай», «Ты – мне, я – тебе», «Черный ящик», «Дальше, дальше, дальше».

1-й гейм. «Счастливый случай»

Игровое поле разделено на 6 секторов: 1-й сектор – «Строение и функции клетки», 2-й и 5-й секторы – «Счастливый случай» (вопросы по химическому составу, строению и функциям клетки), 3-й и 6-й секторы – «Удача» (вопросы по той же тематике, что и в секторах 2 и 5), 4-й сектор – «Химическая организация клетки».
Игрокам предлагаются вопросы двух категорий, отличающихся уровнем сложности: простые вопросы включаются в секторы 1, 3, 4, 6, сложные – в секторы 2 и 5. За правильный ответ в секторах 1, 3, 4, 6 команда получает 1 балл, в секторах 2 и 5 – 3 балла. В секторах 3 и 6 предоставляется возможность ответить на дополнительный вопрос: за правильный ответ начисляется 1 балл.
На подготовку ответа дается 1 мин, команды получают по 4 вопроса. В игре могут участвовать и болельщики.
Сектор определяется броском кубика, номер вопроса учащиеся выбирают сами.

Вопросы по секторам

1-й сектор. «Строение и функции клетки»

1. Какие методы изучения строения клетки вы знаете? (Микроскопия, химический анализ, выделение клеточных структур из разрушенных клеток центрифугированием.)

2. Как устроена наружная мембрана клетки? (Двойной слой фосфолипидов и белков, имеющий мозаичную жидкокристаллическую структуру.)

3. Какие функции клеточной мембраны вы знаете? (Барьерная, разделительная, соединительная, секреторная, создание трансмембранного электрического потенциала, транспортная.)

4. Что такое цитоплазма, какова ее функция? (Внутренняя среда клетки, окруженная мембраной; обеспечивает взаимодействие органоидов.)

5. Как устроена эндоплазматическая сеть (ЭПС). (Система полостей и каналов, отграниченных от цитоплазмы мембраной.)

6. Какие функции выполняет ЭПС? (Синтез органических соединений, транспортная, образование вакуолей.)

7. Каково строение рибосом? (Большая и малая субъединицы.)

8. Какова функция лизосом? (Содержит ферменты, расщепляющие белки; при повреждении или разрушении лизосом клетка растворяется.)

9. Какие углеводы встречаются в растительной и животной клетках в виде запасных включений? (В растительной – крахмал, в животной – гликоген.)

10. Каково строение ядра? (Ядерная оболочка, ядерный сок, хромосомы, ядрышки.)

11. Каков химический состав ядра? (ДНК, РНК, белки, углеводы, вода.)

12. Какова функция хромосом? (Несут информацию о наследственных признаках клетки.)

13. Каких трех органоидов нет у бактерий, в отличие от эукариот? (Ядра, ЭПС, митохондрий.)

14. Что такое антибиотики, какие антибиотики вы знаете? (Природные соединения, синтезируемые грибами и бактериями, а также их синтетические аналоги; применяются как лекарства для подавления жизнедеятельности микроорганизмов – возбудителей болезней.)

15. Какая основная особенность вирусов? (Неклеточные формы жизни, способные размножаться только в живых клетках.)

16. Какое строение имеет комплекс Гольджи? (Сложная сеть мембранных полостей, трубочек и пузырьков.)

2-й сектор. «Счастливый случай»

1. Что такое пиноцитоз, чем он отличается от фагоцитоза? (При пиноцитозе поглощаются капли жидкости, а при фагоцитозе – твердые частицы.)

2. Чем отличается растительная клетка от животной? (У растительной клетки целлюлозная клеточная стенка, у животной – гликокаликс; в растительной есть пластиды, в которых осуществляется фотосинтез, в животной – нет; запасное вещество растительной клетки – крахмал, животной – гликоген.)

3. Чем отличается внутренняя мембрана митохондрии от наружной? (Наружная – гладкая без складок и выростов, имеет крупные поры; внутренняя имеет специализированные складки – кристы, в мембрану крист встроены ферменты электронтранспортной цепи.)

4. Что такое хроматин, каков его химический состав? (Вещество клеточного ядра – нуклеопротеидные нити, из которых состоят хромосомы клеток эукариот; состоит из ДНК, белков – гистонов и негистоновых белков.)

5. Каковы положения клеточной теории?

6. Чем отличается прокариотическая клетка от эукариотической? (У прокариотической – отсутствуют ядро, ЭПС, аппарат Гольджи, лизосомы; снаружи цитоплазматической мембраны имеется клеточная стенка из пептидогликана, иногда имеется слизистая капсула.)

7. Что произойдет с живыми клетками, если их поместить в:

а) дистиллированную воду;
б) физиологический раствор;
в) спирт;
г) концентрированный раствор солей?

(Ответ: а – лопнут; б – останутся целыми; в – погибнут; г – сморщаться.)

3-й сектор. «Удача»

1. Какие вещества выводятся из клетки через мембраны? (Ионы, органические продукты жизнедеятельности, секреты – слюна, пищеварительный сок, гормоны.)

2. Какова структура ядерной мембраны? (Двойной слой фосфолипидов и белков, имеющий мозаичную жидкокристалличскую структуру.)

3. Какова функция ядрышка? (Участвует в синтезе рибосом.)

4. Что такое ген? (Участок ДНК, где закодирована информация о структуре соответствующего белка.)

5. Каковы функции комплекса Гольджи? (Транспортирует вещества, участвует в синтезе различных секретов, коллагена, гликопротеидов.)

6. Какие заболевания вызывают вирусы у человека, животных и растений? (У человека – оспа, корь, грипп, полиомиелит, герпес, энцефалит, бешенство, СПИД; у животных – ящур, чума; у растений – табачная мозаика табака, пестролепестность тюльпанов и др.)

7. В чем состоит профилактика СПИДа?

8. Каков химический состав вирусов? (Нуклеиновая кислота – ДНК или РНК, окруженная защитным слоем белков; возможно наличие нескольких ферментов; у некоторых вирусов есть дополнительная липопротеидная оболочка.)

4-й сектор. «Химическая организация клетки»

1. Почему вода является важным химическим компонентом живой системы? (Вода – это универсальный растворитель; определяет объем клетки и упругость тканей; среда, в которой протекают химические реакции; участвует в терморегуляции.)

2. Какие гидрофобные и гидрофильные вещества клетки вы знаете? (Гидрофильные: минеральные соли, органические кислоты, простые углеводы, спирты; гидрофобные: жиры, некоторые аминокислоты.)

3. Какие катионы поддерживают осмотический гомеостаз клетки? (К+, Na+.)

4. Что такое биополимеры, какие биополимеры вы знаете? (Органические соединения с высокой молекулярной массой: белки, сложные углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты.)

5. Что общего у пептидов и белков и в чем их различия? (И пептиды, и белки состоят из аминокислот; молекула пептида короче молекулы белка; белок – полипептид, обладающий сложной пространственной структурой.)

6. Что такое пептидная связь и как она образуется? (Химическая ковалентная связь между карбоксильной группой одной аминокислоты и аминной группой другой, образуется с выделением молекулы воды.)

7. Каковы функции белка в клетке? (Строительная, ферментативная, двигательная, транспортная, защитная.)

8. Что такое активный центр фермента? (Небольшой участок молекулы фермента, непосредственно участвующий в протекании данной реакции.)

9. Назовите качественные реакции на белок. (Биуретовая, ксантопротеиновая.)

10. Назовите основные функции жиров. (Энергетическая, структурная, защитная.)

11. В каких органоидах находятся нуклеиновые кислоты? (ДНК – в ядре, митохондриях; РНК – в ядре, цитоплазме, рибосомах.)

12. Какие виды РНК вы знаете? (Транспортная – тРНК, информационная – иРНК, рибосомальная – рРНК.)

13. Какую функцию выполняет тРНК? (Транспортирует аминокислоты к рибосомам.)

14. Какую функцию выполняет иРНК? (Обеспечивает перенос информации от ДНК к рибосомам при синтезе белка.)

15. Какую функцию выполняет рРНК? (Структурный компонент рибосом.)

16. Какова химическая структура АТФ? (Нуклеотид, состоящий из азотистого основания – аденина, углевода пентозы – рибозы и 3 остатков фосфорной кислоты – Н3РО4.)

17. Что такое ферменты, в чем суть их специфичности? (Биологически активные катализаторы белковой природы; катализируют превращения определенных веществ, строго специфичны к катализируемым реакциям.)

5-й сектор. «Счастливый случай»

1. Какой микроэлемент аккумулируется в морской капусте ламинарии, к чему приводит его недостаток в организме человека? (Йод, который входит в состав гормона щитовидной железы – тироксина; при недостатке йода развивается базедова болезнь, эндемический зоб.)

2. Что представляют собой первичная, вторичная, третичная и четвертичная структуры белка? (I – последовательность аминокислот в цепи с пептидной связью, II – регулярная укладка цепи в a-спираль или в b-складки за счет водородных связей, III – пространственная трехмерная конфигурация глобулы, IV – объединение нескольких глобул.)

3. Что такое денатурация белка, какие уровни организации белковой молекулы она затрагивает? (Утрата природной структуры молекулы за счет разрушения нековалентных связей: сначала разрушается четвертичная структура, затем – третичная и, наконец, вторичная.)

4. Чем отличаются антитела от антигенов? (Антитела – белковый продукт иммунных клеток В-лимфоцитов, избирательно связывающийся с чужеродными веществами; антиген – чужеродное организму вещество, которое при попадании в организм вызывает иммунный ответ.)

5. Чем отличается крахмал от целлюлозы? (Крахмал – разветвленная молекула, состоящая из a-глюкозы, целлюлоза – линейный полисахарид, состоящий из b-глюкозы.)

6. Чем различаются по химической структуре ДНК и РНК? (У РНК одна цепь, у ДНК две цепи; пентоза у РНК – рибоза, у ДНК – дезоксирибоза; РНК содержит урацил ДНК – тимин.)

7. Напишите реакцию гидролиза АТФ, назовите продукты этой реакции и укажите ее энергетический выход? (АТФ + H2O = АДФ + Н3РO4 + 40 кДж/моль.)

8. Одна из цепочек фрагмента молекулы ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: ЦГТГАТТТГГТТГТА. Какова будет структура фрагмента ДНК после репликации? (Замены: Ц на Г, Г на Ц, А на Т и Т на А.)

9. Какова длина фрагмента молекулы ДНК ЦГТГАТТТГГТТГТА? (1 нуклеотид – 0,34 нм, длина фрагмента 5,1 нм.)

10. Какова молекулярная масса фрагмента молекулы ДНК ЦГТГАТТТГГТТГТА, если средняя масса нуклеотида 345 Да? (Т.к. спираль ДНК двойная, то масса фрагмента 10350 Да.)

11. Каково процентное соотношение нуклеотидов в фрагменте молекулы ДНК ЦГТГАТТТГГТТГТА? (А = Т = 30%, Г = Ц = 20%.)

6-й сектор. «Удача»

1. Сколько времени может прожить человека без воды? (Не более 14 дней.)

2. Какая потеря воды для человека смертельна? (20%)

3. Какие вещества называются органическими? (Соединения, характерные только для живой природы, обязательно содержащие атомы С и Н.)

4. Какие моносахариды вы знаете? (Глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза и дезоксирибоза.)

5. В чем заключается защитная функция жира у животных? (Механическая защита от ударов, теплоизоляция, гидроизоляция.)

6. Какие моносахариды входят в состав нуклеиновых кислот? (Рибоза, дезоксирибоза.)

2-й гейм. «Ты – мне, я – тебе»

Команды задают друг другу заранее подготовленные вопросы: 1 вопрос задают капитаны и 1–2 вопроса – члены команды. Обсуждение – 1 мин за правильный ответ – 1 балл. В игре могут принимать участие болельщики.

3-й гейм. «Черный ящик»

Командам предлагается определить, что спрятано в черном ящике. На обдумывание – 1 мин., за правильный ответ – 1 балл.

1-й ящик

В этом ящике находятся предметы, привезенные из Англии, с помощью которых было сделано великое открытие, приведшее к возникновению науки цитологии. Что за предметы находятся в ящике? (Лупа, пробка.)

2-й ящик

В этом ящике находится фотография русского микробиолога, который, изучая возбудителя мозаичной болезни табака, открыл и впервые описал вирусы. Чья фотография находится в черном ящике? (Дмитрия Иосифовича Ивановского.)

3-й ящик

В ящик помещен прибор, о пользе которого знал еще Петр I. М.В. Ломоносов, первый ученый, систематически применявший его в своих научных работах, писал о нем в своем стихотворении:

Прибавив рост вещей, оно, коль нам потребно,
Являет трав разбор и знание врачебно.
Коль много … нам тайностей открыл,
Невидимых частиц и тайных в теле жил.
Что это за прибор? (Микроскоп.)

4-й ящик

В ящике находится соль, которой ученый-химик Н.Ф. Федоровский в своей «Поэме о минералах» посвятил следующие строки:

Ушли моря, и обнажились
Из мела прочные пласты,
И в них как цементом схватились
Скелеты, панцири, щиты…
Что это за соль? (Карбонат кальция – СаСО3.)

4-й гейм. «Дальше, дальше, дальше»

В течение двух минут ведущий подряд зачитывает вопросы. Команды должны правильно ответить на как можно большее число вопросов. Можно советоваться. Если ответа нет, говорят: «Дальше». Правильный ответ – 1 балл.

1. Наука, изучающая клетку. (Цитология.)

2. Участвует ли вода в химических реакциях клетки? (Да.)

3. Каким методом можно обнаружить жировые, белковые и углеводные включения в клетке? (Химическим.)

4. Как называются вещества, хорошо растворимые в воде? (Гидрофильные.)

5. Какие клетки человека и животных способны к фагоцитозу? (Лейкоциты.)

6. Из каких веществ построена клеточная мембрана? (Фосфолипиды, белки.)

7. Каким образом попадают в клетку твердые вещества, не проникающие через мембранные поры? (Посредством фагоцитоза.)

8. Каких катионов в клетке больше: К+ или Na+? (K+.)

9. Из чего состоит клеточная стенка у растений? (Из целлюлозы и пектина.)

10. Какие катионы содержатся в жевательных резинках «Орбит» и «Дирол»? (Са2+.)

11. Что образует дополнительную защиту мембраны клеток? (Клеточная стенка.)

12. Какие органические вещества имеют наибольшее значение в организме? (Белки.)

13. Как называется наружная поверхность мембраны животной клетки? (Гликокаликс.)

14. Из каких мономеров состоит белок? (Аминокислот.)

15. Сколько основных аминокислот входит в состав белков? (20.)

16. Во всех ли клетках присутствует ЭПС? (Отсутствует в клетках прокариот.)

17. Какие два типа ЭПС вы знаете? (Гранулярная, или шероховатая, гладкая.)

18. Какие связи обеспечивают вторичную структуру белка? (Водородные.)

19. Какие вещества входят в состав рибосом? (Белок, рРНК.)

20. Обратима ли денатурация? (Иногда может быть обратимой, чаще она необратима.)

21. В каких частях клетки присутствуют рибосомы? (В гранулярной ЭПС, цитоплазме.)

22. Какие вещества переносятся гемоглобином? (О2, СО2.)

23. Какова функция рибосом? (Синтез белка.)

24. Какие факторы вызывают денатурацию белка? (Температура, химические вещества, механические воздействия.)

25. Как называется группа из нескольких десятков рибосом? (Полисомы, или полирибосомы.)

26. Какие двигательные белки вы знаете? (Актин, миозин.)

27. Как называются складки внутренней мембраны митохондрий? (Кристы.)

28. Могут ли белки быть источниками энергии? (Да.)

29. Где расположены дыхательные ферменты митохондрий? (На кристах внутренних мембран.)

30. Как называются простейшие углеводы? (Моносахариды.)

31. Какова функция митохондрий? (Синтез АТФ – соединения, богатого энергией.)

32. Какой полисахарид в животной клетке откладывается в запас? (Гликоген.).

33. В каких клетках встречаются хлоропласты? (В растительных.)

34. Какова основная функция углеводов? (Источник энергии и источник углерода для синтезов.)

35. Почему хлоропласты зеленые? (Содержат пигмент хлорофилл.)

36. Что является депо гликогена в организме? (Печень, мышцы.)

37. У кого самое жирное молоко? (Молоко у дельфинов содержит до 40% жира.)

38. В каких клетках отсутствует ядро? (У прокариот.)

39. К каким веществам относятся жиры: гидрофобным или гидрофильным? (Гидрофобным.)

40. Сколько хромосом в клетках человека? (46.)

41. Что является мономером нуклеиновой кислоты? (Нуклеотид.)

42. В каком году была сформулирована клеточная теория? (В 1839 г.)

43. Какие нуклеотиды входят в состав ДНК? (Аденин, тимин, гуанин, цитозин.)

44. По какому принципу осуществляется связь между нуклеотидными парами соседних цепей ДНК? (По принципу комплементарности.)

45. Как называются одноклеточные организмы, не имеющие ядра? (Прокариоты.)

46. Чем замещен тимин в РНК? (Урацилом.)

47. Кто и когда открыл вирусы? (Д.И. Ивановский, 1892 г.)

48. Сколько остатков Н3РО4 имеет АТФ? (3.)

49. Как называются вирусы, поражающие бактериальные клетки? (Бактериофаги.)

50. Как называется связь между остатками Н3РО4 в АТФ? (Макроэнергическая.)

51. Какой вирус вызывает СПИД? (ВИЧ.)

52. Как называется участок ДНК, несущий информацию о структуре белка? (Ген.)

53. К какой группе относится вирус СПИДа? (Ретровирусы – вирусы, содержащие РНК.)

54. Какой белок применяется в авиационной промышленности? (Белок шелка фиброин в парашютах.)

55. Из каких белков люди изготавливают одежду? (Кератин – в шерсти, фиброин – в шелке, коллаген – в коже.)

 

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru